Dadler er en av Israels sju grøder som nevnes i Bibelen som viktige for landet. Palmebladet er et symbol for seier, triumf og fred, og forbindes med Jesu inntog i Jerusalem, som feires nettopp på palmesøndag. Johannesevangeliet beskriver det og sier om innbyggerne i Jerusalem: De tok palmegrener og gikk ut for å møte ham.
Palmetreet nevnes mer enn 50 ganger i Bibelen og sikter til daddelpalmen som vokser i den østre delen av Midtøsten. En stor del av disse palmene vokser i Israel. Palmebladene brukes under løvhyttehøytiden (3. Mos. 23. 39-40), da Israel feiret inntoget i det lovede landet etter 400 års slaveri i Egypt og en 40 år lang vandring i ørkenen. Innenfor jødedommen er derfor lulav, et lukket blad av daddelpalmen, sammen med tre andre typer kvister (sitron, pil og myrt), en del av denne høytiden.
Daddelpalmer markerte i bibelsk tid ørken-oaser og skaffet Israel næring i ørkenen (2. Mosebok15.27; 4. Mos. 33.9). Palmer var også fremtredende i Salomos tempel. Bilder av palmer var risset inn på veggene (1. Kong. 6.29), på dørene (1. Kong. 6.32, 35) og på støttearmen til vaskekaret (1. Kong. 7.36).
Dadler nevnes i Bibelen som en av Israels sju avlinger som viktige for landet. De andre artene er druer, oliven, hvete, bygg, granatepler og fiken.
Seierssymbol
Jesus ble møtt med palmegrener da han red inn i Jerusalem på et esel like før sin korsfestelse (Joh. 12.13). Palmebladet er et symbol for seier, triumf og fred, og forbindes med Jesu triumferende inntog i Jerusalem, som feires nettopp på palmesøndag, da Johannesevangeliet sier om Jerusalems innbyggere: «De tok palmegrener og gikk ut for å møte ham» (Joh. 12.13). Dessuten er palmebladene med når Johannes skriver i Åpenbaringsboken: Den store, hvitkledde skaren foran tronen med palmeblader i hendene sine (Åp.7.9).
Daddelpalmen kan bli mer enn 20 meter høy og kan vokse solitært eller i grupper fra flere stilker som går ut fra et eneste rotsystem. Palmen lever lenge og kan produsere 45 til 90 kg per tre i løpet av en sesong. De bærer frukt fra de er fem til de er åtti år.
Stor eksport i Israel
Flere Israelske bedrifter eksporterer dadler av mange ulike sorter til selgere og distributører over hele verden. Israelske dadler anses generelt å være av høy kvalitet. Daddeldyrking går langt tilbake i tiden. Land i Midtøsten rundt Middelhavet har både den fruktbare jorden og det klimaet som trengs til veksten.
De vanligste dadlene som eksporteres fra Israel er medjool-dadler i løsvekt. Disse dadlene har en enorm størrelse og rik smak. Agrifood Marketing, som eksporterer israelske dadler til seks verdensdeler, har for eksempel medjool-dadler i løsvekt i størrelser fra 12 til 27 gram per daddel.
Den største faktoren bak den senere tids boom i medjool-dadler i løsvektseksport fra Israel er drivkraften å finne sunnere næringsmidler hos mer helsebevisste konsumenter. Medjool-dadlene er veldig næringsrike og har en rik og fløyelsmyk konsistens med en karamell-lignende søthet, noe som skyldes det ideelle klimaet som er i Israel.
